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ビタミンD不足解消〜サーモンロール〜
みなさんこんにちは〜 しろこです 

暑い夏がやってきましたね
外は強い紫外線がジリジリ。
シミやしわ、お肌のことを考えると紫外線には極力あたりたくないですが、女性にとって丈夫な骨づくりは大きな課題。
そんな課題を克服すべく、今回お客様にお送りしたシピリカ通信のコラムはビタミンD不足と健康リスクについてとりあげました。

そこで紹介しました「サーモンロール」の作り方を今回は紹介いたします!!


サーモンロール

サーモンロール2本分

材料 

・サーモン刺身用短冊150
・キュウリ1/2
・カニカマ6

すし飯
 ・米1.5
  ☆酢 75cc
  ☆さとう 大さじ2
  ☆塩  小さじ1/2
  ☆昆布 3
 ・ごま 大さじ 2
 ・大葉 4枚(千切り)

卵焼き
 ・卵2個
 ・白だし 大さじ1/2
 ・さとう  小さじ1
 ・サラダ油 適量

作り方

〕颪貿鬚世掘砂糖を加えて厚焼き卵をつくる
具を切りそろえます
 キュウリは薄くスライスしたものと、短冊と2種類切っておく
 サーモンは薄く切る
F蕕をひと煮立ちさせ、すし酢をつくり冷ましておく
いために炊いたご飯に3のすし酢を全体に回しかけます。
 すし飯はしゃもじで切るように混ぜ、うちわであおぎながらすし飯をひと肌まで冷ます。
イ垢携咾砲瓦泙搬舁佞鮑ぜる。(ごはんが熱いと大葉の色が変わってしまうのでよく冷ましてから混ぜる)
Δ泙すにラップをひろげる
Д機璽皀鵝▲ュウリを重ねながらいろどりよくならべる
┐修両紊砲垢携咾鬚靴、キュウリ、卵焼き、カニカマを並べる
まきすでまいて、巻き終わりをしたにしてバット等に並べておく。
なじんだら、包丁でカットする


ビタミンDには疲労回復の効果も有ります。
夏にはぴったりですね。
手軽なサーモンロールで夏本場を元気に乗り切りましょう



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| お客様サポート---しろ子 | 17:22 | - | trackbacks(0) |



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